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| Confira a receita desse
delicioso Pudim de Sorvete |
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INGREDIENTES:
* 2 Xícaras de leite
* 2 Colheres de sopa de chocolate
* 1 lata de leite condensado
* A mesma medida de creme de leite
* 5 ovos
* 1 Xícara de açucar
MODO DE PREPARO: |
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Com 1/2 xícara de açucar, faça
uma calda de caramelo e derrame a calda em uma forma
de pudim;
* Após, faça uma calda misturando
o chocolate com 3 colheres de água e derrame
sobre o caramelo e deixe descançar;
* Para o sorvete, leve ao fogo o leite condensado,
5 gemas ee o leite. Mexa até obter um creme
expesso;
* Em uma batedeira, bata as claras em neve com 1/2
xícara de açucar até ficar
firme. Retire e junte o creme de leite;
* Coloque sobre a forma caramelada e leve ao freezer
por no mínimo 6 horas;
* Para desenformar, coloque a forma sobre a chama
do fogão por alguns segundos até que
o pudim comece a se soltar;
* Vire sobre um prato e sirva na hora.
Rendimento: 12
porções
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